Liší, a to zásadně. Anhydrit má výrazně nižší povolenou vlhkost před pokládkou - maximálně 0,5 % CM (při podlahovém topení zálitém v anhydritu dokonce jen 0,4 % CM), zatímco u betonu je limit 2,5 % CM. Vlhkost je proto nutné změřit vždy, bez výjimky.